Riz parfumé brisé

Le riz cassé du thiéboudiène : il absorbe la sauce sans coller.

Format : 5 kg

Origine: Thaïlande
Format: 5 kg
Disponibilité: En stock

11,90 €~~13,50 €~~

5 kg · 2,38 €/kg

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Pourquoi nous l'avons choisi

Au Sénégal, le riz brisé n'est pas un riz « de second choix » : c'est le riz de référence. Ses grains cassés absorbent le bouillon du thiéboudiène et donnent cette texture si particulière, ni pâteuse ni sèche.

Nous proposons un riz parfumé brisé deux fois, en sac de 5 kg, le format que les familles prennent pour le mois.

Laver le riz 2 à 3 fois, puis le cuire à la vapeur au-dessus du bouillon, ou directement dans la sauce (1 volume de riz pour 1,5 volume de bouillon).

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