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Martinique, Guadeloupe, Guyane & Caraïbes
Épicerie antillaise
Tout ce qu'il faut pour un colombo qui sent la Martinique, des accras croustillants ou un gâteau patate comme en Guadeloupe.
- Colombo
- Accras
- Chiquetaille
- Court-bouillon
- Pois d’Angole
- Gâteau patate
- Blanc-manger
- Sauce chien
19 produits
Nouveau
Manioc frais (racine)1 kg
Frais
Christophinela pièce (≈ 400 g)
Frais
Pois d'Angole secs500 g
Hareng saur fumé200 g
Piment de la Jamaïque moulu50 g
Noix de muscade entières50 g
Confiture de coco300 g
Sucre de canne roux1 kg
Nectar de goyave1 L
Ginger beer sans alcool6 × 33 cl
Sirop de canne70 cl
Notre épicerie antillaise
La cuisine créole tient souvent à un détail — la feuille de bois d'Inde dans le court-bouillon, le piment bonda man Jacques dans la sauce chien, le riz grillé dans le colombo. Ces détails, on ne les trouve pas au supermarché.
Nous sélectionnons des mélanges d'épices préparés aux Antilles, des produits de Guyane comme le couac, les pois d'Angole du ragoût de Noël et les classiques du placard créole : sirop de batterie, gelée de goyave, confiture de coco. Pour la morue, des filets épais, sans arêtes.
FAQ
Questions fréquentes
Livrez-vous aux Antilles ou en Guyane ?
Pour l'instant nous livrons la France métropolitaine et l'Union européenne. Pour un envoi vers les DROM, contactez-nous : nous étudions les demandes au cas par cas.
Comment dessaler la morue ?
24 heures au réfrigérateur en changeant l'eau 3 à 4 fois, puis goûtez un petit morceau avant cuisson.
Avez-vous tout pour le repas de Noël antillais ?
Pois d'Angole, bois d'Inde, épices, muscade, sirop de batterie… Les commandes de décembre partent vite : pensez à commander dès la fin novembre.
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