Fruits & légumes · Plantain & tubercules

Banane plantain

Choisie au bon stade : verte pour les chips, jaune tachetée pour l'alloco.

Origine: Côte d'Ivoire
Format: 1 kg
Disponibilité: En stock

3,40 €

1 kg · 3,40 €/kg

Produit frais : préparé le jour de l’expédition, Colissimo France métropolitaine uniquement. Livraison offerte dès 69,00 €.
Paiement sécurisé par carte, Apple Pay ou Google Pay (Stripe).
Une question ? Écrivez-nous sur WhatsApp

Pourquoi nous l'avons choisi

Une banane plantain n'est jamais « bonne » ou « mauvaise » : elle est au bon stade ou pas. Verte, elle est ferme et farineuse, parfaite pour les chips ou le foutou. Jaune tachetée de noir, elle est sucrée et caramélise en alloco.

Précisez-nous le stade souhaité dans le champ « note » de votre commande : nous sélectionnons les régimes en conséquence, comme nous le faisons au comptoir depuis plus de trente ans.

Alloco : couper en rondelles une banane bien mûre, frire 3 à 4 minutes dans une huile à 170 °C. Chips : trancher très finement une banane verte, frire puis saler.

À lire avant de cuisiner